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Paleta ibérica de bellota

15,00

*Peso aprox. unidad: 100 gr

150 €/kg

Origen: Guijuelo

Paleta ibérica de bellota

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La paleta Ibérica de bellota 50% de Guijuelo es relativamente magra y de sabor intenso. Su óptima curación de más de 34 meses en bodegas naturales contribuye al hecho que la infiltración de grasa sea homogénea y, por tanto, su sabor tenga una profundidad única. Color: Magro rosado-rojo púrpura con filtraciones de grasa blanca rosada. Sabor: Suave y aromático. Aroma: Curado característico. Aspecto: Consistente y jugoso.
Se presenta envasado al vacío en un sobre de 100 gr

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