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Queso Comte AOC 8m

9,35

*Peso aprox. unidad: 250 gr

37.4 €/kg

Origen: Francia

Queso Comte AOC con 8 meses de maduración.

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El Comté es un queso francés de gran formato, unos de los más antiguos y apreciados del país. Se elabora con leche cruda de vaca de raza Montbeliarde y Simental, y se necesitan unos 500 litros de leche para hacer una rueda de 35 kg. Es un queso de pasta prensada cocida, la corteza lisa de color marrón oscuro y con una pasta compacta. De textura granulosa, de aroma dulce mezclado con mantequilla y su sabor dulce nos recuerda a caramelo, frutos secos, mantequilla fundida. Un queso con 8 meses de curación.
Se presenta envasado en bolsa al vacío con una cuña de aproximadamente 250 gr de peso.

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