Embutits

Estàs a un click de gaudir i compartir moments de felicitat!

MAS Blog

27 de març, Dia Mundial del Formatge

Dia Mundial del Formatge

març 14, 2024

Cada 27 de març celebrem el Dia Mundial del Formatge, un aliment amb segles d’història, considerat Patrimoni Cultural de la Humanitat. I és què, existeixen més de 2.000 varietats d’aquest producte en tot el món, més de 200 de les quals només al nostre país. 

De cabra, de búfala, de vaca, d’ovella, curat, semi, sec, de pasta tova, blau o fresc… De totes aquestes varietats, només existeixen 26 amb Denominació d’Origen Protegida (DOP), un segell que atorga la Unió Europea per a garantir que són formatges amb unes característiques que només són possibles gràcies a l’entorn on s’elaboren i a les habilitats dels seus productors. 

De fet, el nostre país és un paradís de petits plaers gastronòmics accessibles i assequibles per a gaudir en el Dia Mundial del Formatge.

Però, a més de la varietat, de la qualitat i del sabor, el formatge és un aliment molt nutritiu i saludable. Les seves qualitats gastronòmiques es combinen, per tant, amb les seves peculiaritats com aliment. És què, per exemple,  el formatge conté proteïnes d’alt valor biològic. El calci és un dels minerals més importants per al cos humà i precisament el formatge és un dels aliments amb major concentració. Aquest mineral ajuda a formar i mantenir les dents i els ossos sans, però també és essencial per al funcionament del sistema nerviós i muscular.  També la caseïna present en els formatges genera una agradable sensació de benestar. 

Aquestes són només algunes raons per menjar formatge, i no només el 27 de març, Dia Mundial del Formatge. Però aquí hi ha sis raons més per a no deixar de comprar i menjar formatge:

Els formatges són saludables i fomenten la sensació de benestar

Els formatges són font d’antioxidants naturals, proteïnes i micronutrients. Diversos estudis científics han demostrat que la ingesta de formatge no afecta a la salut cardíaca com erròniament abans. Aquest aliment és, a més, ric en vitamines A i D, que ajuden el cos a absorbir el calci i a mantenir els ossos i les dents sanes. El formatge també és ric en vitamines del grup B, entre les quals destaca la B12, la B9 (àcid fòlic), la B1 (tiamina) o la B2 (riboflavina).

Són compatibles en una dieta equilibrada

Els formatges han de tenir un paper rellevant en una dieta equilibrada. El seu consum moderat, fins i tot, és compatible per als que volen tenir cura de la seva figura. A més, hi ha formatges baixos en greixos i en sal, amb moltes menys calories. 

Tres làctics al dia

El formatge pot ser una de les tres racions de làctics que hem de prendre al dia. De fet, recents estudis troben en el formatge beneficis per a la salut i per al control de pes.

És un producte de proximitat

El formatge és un aliment ‘delicatessen’ de proximitat. A més dels formatges internacionals, que són també boníssims, a Catalunya tenim una àmplia varietat de formatges de prop. Menjar formatge català és apostar pels productors de l’entorn, és apostar també per un sector primari important: el ramader.  

Mariden amb tot…

Com a entrant, en amanida o postres. Amb vins blancs, negres i espumosos, amb cervesa, vermut o aigua. Amb salmó, mel, melmelada, verdures crues o fruita seca. El formatge és un d’aquests meravellosos aliments que mariden amb un ampli ventall d’aliments i begudes. La combinació de raïm, pomes, figues o maduixes en una bona taula de formatges és una aposta guanyadora.  

És un bon regal i molt original

Com sempre diem: regala moments de felicitat. Regala formatge de MAS Food Lovers. Perquè regalar formatge és obsequiar a algú amb una experiència gastronòmica per a tots els sentits. Un regal molt original i molt personal, perquè pots personalitzar la teva taula segons els gustos de la persona a la qual li vagis a regalar.

En definitiva, el formatge és un dels productes que més ens agrada a MAS Food Lovers. Per això, a les nostres botigues oferim una gran varietat de formatges, ideals per a tots els gustos, i perfectes per a exquisides taules formatgeres.

La nostra newsletter

Disfruta d’un
10% de descompte

Estigues al dia de totes les novetats i disfruta d’un 10% de descompte només per registrar-te per primera vegada.

Qualitat i frescos

Tots els nostres productes

Transport gratuït

A partir de 100€

T’ho portem a casa

Si vius a Barcelona

Pagament segur

Confiança en les compres