Crestes o empanadilles argentines farcides amb pernil cuit i formatge mozzarella. Per a escalfar-les a casa, pre escalfar el forn a 220º, un cop calent, introduir les crestes, apagar el forn i deixar-les uns 8 minuts a l’interior. Si es prefereix un acabat més cruxent, també es poden passar per la paella amb un raig d’oli.
