Formatge Reblochon fruitier

El reblochon és un formatge que s’elabora a l’Alta Savoia francesa, a la regió d’Auvernia-Rodano-Alps. El nostre reblocho és fruitier, és a dir, s’ha elaborat a la cooperativa de la zona on els productors de llet porten la matèria prima i allà es fa el formatge. L’elaboren amb llet crua de vaca, i la seva aparença és d’escorça fina de color taronja recoberta amb fong blanc, i un interior de groc molt pàlid. Destaca la seva suau textura, aromes a herba fresca i avellana, i de sabor molt làctic.

Es presenta en un envàs de 250 g