Formatge anyenc DOP Zamora

El nostre formatge d’ovella anyenc és una autèntica peça d’artesania, elaborat amb cura utilitzant només la millor llet crua d’ovella. Amb una maduració prolongada de 15 mesos, hem aconseguit un producte de caràcter ferm i personalitat marcada.

Aquest llarg període de curació li confereix un sabor intens i profund, amb un toc lleugerament picant que desperta els sentits. És l’elecció perfecta per als amants dels formatges amb cos, que busquen una experiència gustativa autèntica, complexa i plena de matisos tradicionals.

Ideal per a

• Taules de formatges gurmet
• Maridatge amb vins negres de criança
• Aperitius amb caràcter
• Degustació individual amb fruits secs