El nostre formatge d’ovella artesà és el més suau de la nostra gamma de “grans formatges”. Escorça florida, interior amb una textura semidura i uniforme, de color palla, aroma suau i un sabor cremós amb retrogust a mantega. En definitiva, un formatge amb molt de caràcter. Per als bons amants del formatge; per a gaudir a poc a poc, acompanyat d’un bon vi negre de llarga criança i un bon pa de pagès.
