Encenalls d’espatlla ibèrica

Els encenalls d’espatlla ibèrica són una opció pràctica i deliciosa per gaudir del sabor autèntic del pernil ibèric en qualsevol moment.

Elaborats amb la carn de la peça davantera del porc ibèric criat en llibertat, destaquen per una textura tendra i sucosa i un sabor intens i equilibrat, amb matisos que recorden a la riquesa de la devesa.

Gràcies a la seva infiltració de greix natural, ofereixen una experiència aromàtica i persistent, ideal per als qui busquen qualitat sense complicacions.

Visualment presenten un magre de color rosat a vermell, amb vetes de greix blanc rosat que aporten melositat i sabor.

En boca són suaus, aromàtics i amb un punt intens, amb un acabat agradable que convida a repetir.

Ideals per a

• Aperitius ràpids i de qualitat
• Taules d’embotits i degustacions
• Amanides i plats freds
• Un caprici gourmet en qualsevol moment