Espatlla Gran Reserva Salamanca (tallada a màquina)

La nostra espatlla Gran Reserva de Salamanca prové de l’extremitat anterior del porc i és una opció excel·lent per als amants de la gastronomia tradicional. Comparteix la mateixa matèria primera i el mateix procés de curació artesanal que el pernil, garantint els més alts estàndards de qualitat.

El que fa especial aquesta peça és la seva gran intensitat de sabor. En ser una peça més petita i amb menys greix infiltrat, s’aconsegueix una difusió de la sal més eficaç, aportant un caràcter més marcat, saborós i autèntic que seduirà el teu paladar.

Tallada a màquina amb precisió, es presenta en un format uniforme i pràctic, ideal per gaudir de la millor qualitat amb la comoditat de tenir-la a punt per consumir en qualsevol moment. Una elecció més econòmica sense renunciar a l’excel·lència.

Ideal per a

• Aperitius del dia a dia

• Entrepans gourmet

• Receptes i cuina tradicional

• Qualsevol moment de picoteig