Qualitat i frescos
Tots els nostres productes
Transport gratuït
A partir de 100€
T’ho portem a casa
Si vius a Barcelona
Les hamburgueses s’han reinventat. Ja han deixat d’associar-se únicament al menjar ràpid. Ara, hi ha hamburgueses de luxe, que són un autèntic plaer per al paladar. De fet, no és necessari buscar-la en restaurants, perquè és molt fàcil preparar a casa una hamburguesa gourmet. Però què ha de tenir una hamburguesa per a ser “gourmet”?
A MAS Food Lovers ho tenim clar: ingredients de primera qualitat, com els que pots trobar a les nostres botigues.
Aquí us proposem una hamburguesa gourmet amb bacon, formatge fos (en aquest cas, Arzúa Ulloa) i bolets siitake.
Vegem, pas a pas, com preparar aquest plat senzill però de luxúria.
El bacon el cuinarem en el forn, per a evitar el greix i donar-li un toc cruixent. Així que, escalfar el forn a 220ºC i posar el bacon en una safata amb paper de forn absorbent. Vigilar i quan estigui cruixent, retirar.
En paral·lel, sofregir els bolets en una paella amb unes gotes d’oli. Si són seques, prèviament cal hidratar-les submergint-les en aigua. Quan estiguin ja cuites, salpebrar al gust.
D’altra banda, posar una paella o planxa a escalfar. Afegir unes gotes d’oli d’oliva verge extra i fer la carn al gust. Quan es giri la carn, és el moment de col·locar les rodanxes de formatge Arzúa Ulloa, perquè es vagi fonent. Si és necessari, tapar una mica perquè s’escalfi abans.
Quan estigui la carn al gust, muntar l’entrepà com en la imatge: la carn amb el formatge, damunt els bolets i el bacon.
