Embutits

Estàs a un click de gaudir i compartir moments de felicitat!

Receptes

Recepta. Hamburguesa amb formatge blau o blue moon burger

maig 22, 2024

hamburguesa queso

L’hamburguesa amb formatge blau o “blue moon burger” és una hamburguesa gurmet per a gaudir a casa. En MAS Food Lovers et proposem elaborar-la, a més, amb la millor de les carns, la de vedella angus, disponible a les nostres botigues. Però, si ho prefereixes, també la pots fer amb vedella de primera o amb les nostres hamburgueses porki, de carn de porc d’Osona.

Però el secret d’aquesta recepta d’hamburguesa amb formatge blau és l’elecció i barreja dels ingredients. Descobreix la varietat de sabors i combinacions que pots fer si tries a la nostra botiga un dels nostres formatges blaus, des d’un Rocafort, a un blau artesà català. Prova-ho amb Stilton o amb Cabrales. I no oblidis un bon bacó, perquè amb un toc fumat li aportarà encara més sabor.

Finalment, imprescindible un bon pa. A les nostres botigues pots trobar el pa especial hamburguesa de Juanito Baker. Deliciós!

Ingredients

  • 1 Hamburguesa de carn angus
  • 1 Pa Juanito Baker (disponible a les nostres botigues)
  • 1 rodanxa de bacó fumat
  • 60 grams de formatge blau (a elecció)
  • Orenga
  • Oli d’oliva verge extra
  • Enciam
  • Ceba morada
  • Tomàquet madur

Elaboració

Abans de res, rentar bé tots els vegetals i tallar unes rodanxes de tomàquet i la ceba en juliana.

En una paella calenta afegir unes gotes d’oli d’oliva verge extra i elaborar la carn al gust. En una altra paella, fer la rodanxa de bacó perquè quedi cruixent. No fa falta afegir oli, simplement, a foc alt fregir-la. També es pot fer en fregidora d’aire o en el forn, perquè quedi més cruixent.

Mentrestant, col·locar el pa en el plat i en la base posar primer l’enciam, unes rodanxes de tomàquet. Quan estigui feta la carn, col·locar-la damunt, i afegir el bacó, els dauets desfets de formatge blau, la ceba en juliana i finalment afegir una mica d’orenga.

I llestos!

La nostra newsletter

Disfruta d’un
10% de descompte

Estigues al dia de totes les novetats i disfruta d’un 10% de descompte només per registrar-te per primera vegada.

Qualitat i frescos

Tots els nostres productes

Transport gratuït

A partir de 100€

T’ho portem a casa

Si vius a Barcelona

Pagament segur

Confiança en les compres