Chupa chups de queso con nueces y jamón crujiente

¿Buscas un aperitivo que no dejará indiferente a nadie? ¿Una receta fácil para elaborar un aperitivo gourmet o una tapa original?

Toma nota de esta receta de chupa chups de queso con jamón ibérico crujiente, y sorprende a tus comensales.

Ingredientes

• 200 g de queso crema
• 100 g de queso curado rallado (puede ser manchego o parmesano)
• 8 lonchas finas de jamón ibérico MAS Food Lovers
• Palillos o brochetas pequeñas (también pueden ser palitos de pan)
• Nueces o frutos secos picados
• Hojas de albahaca (opcional)

Elaboración paso a paso

1. Prepara el jamón crujiente. Coloca las lonchas de jamón ibérico entre dos hojas de papel de horno y hornéalas a 180 °C durante 8-10 minutos, hasta que queden crujientes. Retira del horno y deja enfriar y tritura ligeramente (puedes mezclarlo con las hojas de albahaca crujiente).
2. Haz las bolitas de queso. Mezcla en un bol el queso crema con el queso curado rallado hasta obtener una masa homogénea. Si quieres darles un toque más intenso, añade una pizca de pimienta o nuez moscada. Añade también las nueces picadas.
3. Forma los chupachups.
   Haz bolitas pequeñas con la mezcla de queso y pínchalas con los palillos o brochetas.
4. Reboza con el jamón.
   Cubre cada bolita con el jamón ibérico crujiente picado. Presiona suavemente para que se adhiera bien.
5. Decora y sirve.
   Coloca los chupachups sobre una base bonita o pinchos de presentación. Puedes añadir un hilo de miel o espolvorear frutos secos para un toque gourmet.

Guarda los chupa chups en la nevera hasta el momento de servir. Son perfectos como aperitivo fácil, elegante y lleno de sabor.

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