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Cinco cenas fáciles para celebrar la Diada y La Mercè

Cenas fáciles para celebrar la Diada o la Mercè

septiembre 6, 2023

En septiembre los barceloneses tenemos mucho qué celebrar, desde la Diada a La Mercè. Días para salir mucho y cocinar poco, pero también días perfectos para quedar en casa con amigos o con la familia y disfrutar de unas cenas fáciles y suculentas.

En esas ocasiones festivas, ya sea por una festividad o cualquier otra excusa, lo que menos apetece es cocinar. Pero para los que no quieren renunciar al placer de una buena cena o picoteo, en este post te dejamos algunas propuestas originales y rápidas. Unas cenas (o picoteos) de lo más fáciles, para celebrar La Diada y La Mercè más foodie. Y recuerda, en nuestra sección de recetas hay un montón más de propuestas fáciles y suculentas para cualquier día del año.

Tabla de brochetas 

Puedes optar por las típicas brochetas de carne o pescado, que siempre dan buen resultado. Pero nuestra propuesta es más fácil todavía: brochetas frías. Aquí, como se suele decir, en la variedad está el gusto. Prepáralas con imaginación y los ingredientes que más te gusten y acompáñalas con alguna vinagreta. Algunos ejemplos: 

  • Brocheta de queso mozzarella con hojas de albahaca, tomate cherry y aceituna negra. 
  • Brocheta de queso manchego con uvas y membrillo. 
  • Brochetas de melón con jamón. 
  • Brochetas de tacos de mortadella, queso cheddar, queso mozzarella y tomates cherry. 
  • Brochetas de tacos de salmón con vinagreta de miel. 

Tabla de mini sándwiches

No pienses en el típico “bikini” de jamón y queso, que también. Imagínate una tabla con diferentes tipos de sándwiches, con diferentes tipos de pan de molde, fríos y calientes.

Nosotros, en MAS Food Lovers somos «amantes» de los sándwiches y en nuestra barra de L’Illa Diagonal siempre proponemos nuevas fórmulas. En este link encontrarás algunas ideas que elaboramos con motivo del Día Internacional del Sándwich. Recetas muy fáciles de elaborar, pero sorprendentes.

En todo caso, y aquí van otros ejemplos muy ricos: 

  • Sándwich de queso fundido con aceite de trufa y virutas de jamón ibéricos.  
  • Sándwich de aguacate con quesos y bacon.
  • Sándwich de rúcula con bacon ahumado, tomatitos cherry (con queso o no). 
  • Sándwich caliente de jamón cocido con membrillo, pera y queso gruyère. 
  • Sándwich caliente de mortadella italiana y queso tetilla ahumado. 
  • Sándwich de sobrasada ibérica con queso azul derretido. 

Tabla de ahumados

Es tan fácil como comprar en alguna de nuestra tiendas MAS Food Lovers una selección de nuestros ahumados y servirlos como más te guste. No pueden faltar el salmón y el bacalao confitado.

Combínalos con aceitunas, alcaparras, láminas de aguacate, de pepino, con salsa de soja, vinagretas de miel, salsa tártara (mayonesa, mostaza, alcaparras, aceitunas y cebolla, todo muy picado)…

Y además, acompáñalos con un surtido de picos de pan o tostaditas, que también encontrarás en nuestros establecimientos. 

Tabla de embutidos ibéricos

Jamón ibérico de bellota, salchichón y chorizo ibéricos, caña de lomo… Además, mini fuets, fuets variados de sabores… En MAS Food Lovers te podemos montar directamente la tabla o si quieres te asesoraremos de qué embutidos no pueden faltar en una cena foodie. 

Tabla de quesos 

Los quesos siempre funcionan, y en MAS Food Lovers encontrarás de muchísimos tipos y procedencias.

Puedes hacer tablas por tipos de quesos o por origen (quesos nacionales o internacionales). Para darle un toque especial, combínalos con mermeladas de frutas o con frutas frescas o frutos secos. Los quesos “casan” con el membrillo, los higos, las uvas, las fresas, la pera… Incluso con jaleas de azafrán, o con algo de pimentón de la Vera. 

Y recuerda que en nuestro perfil en Instagram y en Facebook te damos muchas ideas de presentaciones de tablas de quesos con las que conseguirás sorprender a tus comensales.

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