Cuando una receta se recuerda es que es sublime y esta hamburguesa gourmet de sobrasada y queso Mahón es de las que no se olvidan.
Porque esta receta combina la intensidad y el carácter de la sobrasada de Mallorca con el sabor cremoso del queso fundido y una buena carne de ternera. Una combinación sencilla, pero llena de matices, perfecta para quienes buscan una hamburguesa diferente, jugosa y con auténtico sabor gourmet.
Ideal para preparar en casa sin complicaciones y disfrutar de una burger al más puro estilo foodie.
Cocina la hamburguesa a la plancha hasta el punto deseado.
Cuando esté casi lista, coloca el queso encima para que se funda lentamente con el calor de la carne.
Mientras tanto, tuesta ligeramente el pan brioche.
Calienta la sobrasada unos segundos para que quede más cremosa y fácil de extender.
Monta la hamburguesa con la carne, el queso fundido y una buena capa de sobrasada deshecha.
Termina con un toque de pimienta negra y sirve inmediatamente.
