Receta: Ensalada de jamón ibérico y aguacate

Si buscas una receta fácil, rápida y saludable con un toque gourmet, esta ensalada de jamón ibérico MAS Food Lovers con aguacate y granada se va a convertir en una de tus favoritas. Perfecta como entrante o cena ligera, combina ingredientes frescos, sabrosos y de calidad. ¡Ideal para cuidarte sin renunciar al sabor!

Ingredientes (para 1 o 2 personas)

• 80 g de jamón ibérico MAS Food Lovers
• 1 aguacate maduro
• 4 tomates cherry
• Un puñado de hojas de espinaca baby
• Un puñado de hojas de rúcula
• ¼ de granada (unos cuantos granos)
• Sal marina al gusto
• Semillas de lino
• Aceite de oliva virgen extra
• Vinagre de Riesling (o de vino blanco suave)

Preparación paso a paso

1. Lava bien las hojas de espinaca, la rúcula y los tomates cherry. Corta los tomates por la mitad.
2. Pela y corta el aguacate en láminas o dados.
3. En un bol o plato amplio, coloca primero la base de hojas verdes, añade el aguacate, los tomates, los granos de granada y el jamón ibérico cortado en lonchas finas.
4. Aliña con sal, semillas de lino, un chorrito de vinagre de Riesling y aceite de oliva virgen extra.
5. Mezcla suavemente y sirve al momento.

Consejo MAS Food Lovers:

Puedes añadir un toque crujiente con frutos secos o unos dados de queso curado. Y si te gusta el picante, prueba a añadir unas gotas de aceite con chile