Los montaditos y las tostadas siempre son una buena propuesta parar picar, para el aperitivo, como entrante o incluso como desayuno completo o como cena ligera. En esta ocasión, combinamos para esta receta dos productos que nos encantan: el huevo de payés y el salmón ahumado Carpier.
Una receta fácil, vistosa y saludable. ¿Te animas?
Ingredientes
- Huevos de payés MAS Food Lovers
- Salmón Carpier ahumado al corte
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
- Pan de payés
- Leche
- Rabanillos
- Rúcula
Elaboración
En un bol, batir un par de huevos con una pizca de sal y pimienta y añadir dos cucharadas de leche. Mientras tanto, poner al fuego una sartén antiadherente con unas gotas de aceite de oliva. Cuando esté caliente, verter los huevos y remover para hacer el revuelto.
Previamente, cortar el pan de payés al gusto (o una loncha grande o en pequeñas rodajas para los montaditos). Tostarla en el horno o en un tostador.
Montar la tostada con el huevo revuelto, encima unas lonchas de salmón Carpier ahumado, unas rodajas muy finas de rabanillo y unas hojas de rúcula.
Finalmente, acabar con un chorrito de aceite de oliva virgen extra por encima.