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Recetas

Receta sartén de huevos con salchichas frankfurt y vegetales

enero 20, 2021

Para esas ocasiones en las que apetece un capricho, esta receta hará las delicias de aquellos que gustan de los huevos con… Esta vez, con salchichas frankfurt y vegetales.

Ingredientes:
  • 1 paquete de frankfurts MAS Food Lovers
  • 1 berenjena
  • Tomatitos cherry
  • Huevos ecológicos MAS Food Lovers
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
Elaboración:

Lavar y cortar las berenjenas y trocearlas. Saltearlas en una sartén con unas gotas de aceite, no en exceso.

Retirar cuando estén doradas. Hacer lo mismo con los cherry, pero esta vez dejándolos menos minutos, solo vuelta y vuelta.

Seguidamente, en la sartén freír las salchichas frankfurt previamente troceadas en rodajas.

Cuando estén doradas, añadir un poco más de aceite y echar los huevos para que se frían. Al mismo tiempo, añadir las verduras salteadas. Rectificar de sal y ¡listo!

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