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Sándwich de hummus de guacamole con jamón ibérico y huevos camperos MAS

marzo 22, 2022

Sándwich de hummus de guacamole con jamón ibérico y huevos camperos MAS

¿Quién dijo que comer un bocadillo es comer mal? La clave está en los ingredientes que se elijan para ese bocadillo y/o sándwich. En este caso, te presentamos una receta completísima nutricionalmente hablando, porque este sándwich está relleno con productos de calidad y muy nutritivos como el jamón ibérico, el huevo y el aguacate.

Una recomendación para los que aún quieran cuidarse más: elegir panes de semillas, ricos en fibras.

Veamos cómo se prepara este delicioso sándwich, ideal para desayunar de forma contundente, para un almuerzo ligero o para una cena divertida.

Ingredientes

  • Pan de coca o de vidrio (también se puede hacer con pan de cereales)
  • Hummus de aguacate (1 aguacate maduro, mezclado con aceite y limón)
  • 1 Huevo camperos MAS Food Lovers
  • 2 lonchas de jamón ibérico al gusto (desde paletilla ibérica a jamón serrano)
  • 1/2 tomate mediano
  • hojas de lechuga

Elaboración

  • Cocer el huevo pero que no quede muy cocido. Una vez cocinado, quitar la cáscara y cortarlo a rodajas.
  • Cortar en láminas el tomate, y unirlo a la lechuga cortada en juliana (también se puede poner la hoja entera, al gusto).
  • Colocar en cada rebanada de pan un poquito de hummus de aguacate, luego en una de las tapas (rebanada de pan) colocar el huevo, las láminas de jamón, unas rodajas de tomate (encima del tomate puede poner un poquito de sal y orégano, es opcional) y finalmente colocar unas hojas de lechuga, y acabar con la otra rebanada de pan encima para obtener nuestro sándwich.
  • En una sartén caliente o en una plancha, pasar el bocadillo, para que quede crujiente el pan por fuera.

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