Jamón duroc reserva (cortado a cuchillo)

Los cerdos duroc son una raza de cerdo blanco propia de los Estados Unidos con una carne de tipo grasa, con lo cual altamente indicada para hacer jamón. Esta raza es un cruce de dos razas porcinas con ascendencia europea y africana: El Old Duroc y la Red Jersey. El cerdo duroc es un animal muy fuerte y tiene una gran capacidad de adaptación al medio.

Se presenta envasado al vacío en un sobre de 100 gr