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El queso de cabra de servilleta es otro de los quesos artesanos más típicos de nuestra geografía.
El queso servilleta de cabra es uno de los quesos artesanos más representativos de nuestra tradición, reconocido por su sabor suave, textura cremosa y elaboración tradicional.
Su nombre proviene de su característica forma de pañuelo, con bordes redondeados y una parte superior coronada por un pequeño “pezón”, resultado del nudo de la tela o cedazo utilizado como molde. Este proceso artesanal deja unas estrías radiales que reflejan su autenticidad.
Elaborado con leche de cabra, destaca por una textura cremosa y delicada en boca, con un sabor equilibrado, ligeramente láctico y muy agradable, ideal tanto para quienes se inician en los quesos de cabra como para los más exigentes.