Nuestro queso de cabra servilleta es otro de los quesos artesanos más típicos de nuestra geografía. Coge su nombre por su forma de servilleta, con los bordes redondeados y la cara superior coronada por un pequeño pezón producido por el anudado de la tela o criba utilizada como molde, de donde salen estrías radiales. Un queso de cabra de sabor suave y cremoso en el paladar.