El queso Brie con trufa es un producto francés típico de la región de Sena y Marne. Es un queso de pasta blanda elaborado con leche de vaca pasteurizada. De sabor suave, tiene una maduración de 4 a 5 semanas. Su sabor delicado combina el aroma del bosque de la trufa con el gusto afrutado de la leche.