Queso Tetilla DOP

Nuestro queso de tetilla es el auténtico queso gallego tetilla con Denominación de Origen Protegida. Está elaborado con leche pasteurizada de vaca de las razas rubia gallega, frisona y marrón alpina, con una maduración mínima de 7 días. Su forma tan peculiar en forma de cono, cóncavo-convexo, es la que le da nombre, porque recuerda a un “pecho o tetilla”. Esta forma le viene dada por los embudos en los cuales se deja cuajar la leche al inicio de su elaboración.

Se presenta en un envase de 400 gr