Ingredientes: (para 3 personas)
Elaboración:
En una sartén con un par de cucharadas de aceite, rehogar los ajos y la cebolla muy picados. Debe quedar muy pochado pero no excesivamente dorado. Añadir las tiras de bacon que hemos cortado en trozos de 2-3 centímetros. A continuación, añadir los tirabeques y rehogar durante 20 minutos, aproximadamente.
Comprobar que las vainas (tirabeques) quedan al punto y que el bacon se ha dorado.
