Sí, ser amante del queso también implica saber cuidarlo… ¡Sobre todo en verano! En esta época no tenemos por qué renunciar a este delicioso producto, en todas sus variedades, pero es imprescindible mimarlo más que nunca.
Porque, con el calor, muchos quesos sudan, se reblandecen, cambian de olor o textura. Incluso pueden estropearse. Pero no sufras: aquí te dejamos los trucos para conservar el queso en verano como un auténtico cheeselover.
No todos los quesos quieren el mismo frío. El cajón de las verduras es el lugar ideal para conservarlos sin pasarte de frío. Toma nota de las temperaturas aproximadas que «prefieren» los quesos.
Recuerda, sin embargo, que en el caso de los quesos curados y semi, es recomendable atemperarlos antes de consumirlos, para que no pierdan su sabor. Así que, sácalos de la nevera media hora antes de consumir para que liberen todo su aroma y sabor. Pero ojo: ¡nada de dejarlo al sol!
El film transparente asfixia al queso. Y, aunque sea muy cómodo envolverlos en este tipo de material, lo más aconsejable es el papel vegetal, papel de horno, el propio papel que te ponemos en la tienda o un táper de cristal (sin cerrarlo del todo).
Los quesos de sabores más fuertes (azules, curados de cabra…) pueden invadir al resto. Por ello, es importante guárdalos por separado y evitarás mezclas extrañas.
En MAS Food Lovers te aconsejamos que compres solo la cantidad que necesitas. Si es necesario, ven más veces a comprar, pero no te excedas porque menos desperdicio es más disfrute.
pero por encima de todo, recuerda que en MAS Food Lovers no solo encontrarás una amplia gama de quesos durante todo el año, también te podrás llevar buenos consejos a tu medida y todo lo que necesitas para disfrutar de un momento de felicidad (incluso con ola de calor).
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